منتديات سمو الذوق للبنات فقط



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ألذ الكيكات ..كيكه التمر الاسفنجيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روح الامل
مشرفه ذوووووووووووق
مشرفه ذوووووووووووق
avatar

عدد الرسائل : 189
جنسيتك :
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

مُساهمةموضوع: ألذ الكيكات ..كيكه التمر الاسفنجيه   الثلاثاء مايو 05, 2009 4:35 am

من أروع الطرق التي جربتها لإعداد كعك تمر هشة طرية غير ناشفة، والتجربة خير برهان ..
المقادير :

نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ولا مانع من أي نوع آخر )
2
بيض + رشة من الفانيلا

نصف كوب زيت
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح

الطريقة :


نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة

.
.

نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثم الزيت ونستمر
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )

.
.

الآن نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..

نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط ..

ثم نقوم بإعداد التوفي ..

افضل طريقه لاعداد التووفي
كاس سكر على الناار وقبل وضع القشطه عليها ضعي القشطه بعلبتها في مويه دافيه ثم اسكبيها على السكر وقلبيها واضيفي عليهاا فنجال حليب نستله ونص ملعقه بودره كاكاو ونربع ملعقه نسكافيه

وتزين وجه الكعكة بالتوفي وترش بالمكسرات المطحونة وجوز الهند

والنتيجة مميزة وراائعة وهشة كالقطن ..









_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ورد ونارنج
غلا الذوق ( مشرفه عامه)
غلا الذوق ( مشرفه عامه)
avatar

عدد الرسائل : 534
جنسيتك :
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ألذ الكيكات ..كيكه التمر الاسفنجيه   الثلاثاء مايو 05, 2009 4:45 am

شكلهااااا واااضح انها هشه ولذيذه

راح اخلي اختي تسويهااا>>>>مو كسل ابداااااا

وراح اقولك عن النتائج المرضيه ان شاء الله

يعطيك العااااافيه عسوووله
وتسلم ايدينك حبيبتي
......................
flower flower flower

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
روح الامل
مشرفه ذوووووووووووق
مشرفه ذوووووووووووق
avatar

عدد الرسائل : 189
جنسيتك :
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ألذ الكيكات ..كيكه التمر الاسفنجيه   الإثنين يونيو 01, 2009 5:14 pm

حيااك ياكسوله ورد
Twisted Evil وياارب اختك تتنذل فيك وتسويها وتأكلها هي وعيالها لوحدهم
<<
ترا هالدعوه مو نذاله لا بالعكس ابيك تعتمدين على نفسك وتتركين الاتكال عنك
يسلموو عسوله على المرور

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ألذ الكيكات ..كيكه التمر الاسفنجيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سمو الذوق للبنات فقط :: التغذيه :: معجنات-أطباق رئيسه_حلى-موالح-
انتقل الى: